にんじん臭さがなく、甘い

にんじん臭さがなくて糖度が高く、にんじん嫌いの子供たちが喜んで食べてくれます。味にクセがないので生でポリポリかじれるのです。季節によっては、葉付きでお届けしているので、葉もてんぷらなどにして召し上がってください。

冬の「雪の下にんじん」は甘みも格別

雪深い青森の農園の雪の下で冬を越したにんじんを、冬から早春にお届けしています。
厳寒の中、成長がとまる一方で養分供給は行われるため、味がぐっと濃くなり、甘みをぐんと蓄えて、他のシーズンとは全く異なるおいしさ。雪の中から掘り出して、出荷します。

カルテ

緑黄色野菜の代表格で、カロテン・ビタミンAを豊富に含んでいます。カロテンはガン予防に効果があるとされています。

保存方法

夏は湿気をさけて冷蔵庫に、冬は乾燥を避けるためポリ袋に入れて、なるべく立てて、保存してください。