健菜通信
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50余年、培った技を伝えつつ 父子でつくる小玉すいか
昨年の3月下旬、熊本県植木町の片山農園を訪ねた。「ひとりじめ」の収穫開始から4日目のことだ。 1週...
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天竜の蜂蜜
働き者に感謝して トースト用の食パンは、6枚切りと決めていますが、お店で一斤のままで買おうかと迷う...
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冷害から高温対策へ
作物の品種改良は驚くほど活発です。改良の目的は消費者の嗜好やニーズに合わせることだけではありません...
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おいしく育てる基本は足し算
トマトは光が強くて、そして気温が低いとおいしくなる野菜。昨秋は気温が高めだったので収穫開始が前倒し...