一括配送:1配送先につき、一律1,100円(税込)を申し受けます。※宅配メンバーはお野菜の箱に同梱しますので、送料がかかりません。
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京都で100余年、鰹節を営む老舗「うね乃」が、丹精込めて仕上げた、花かつおです。うね乃の原料はすべて、店主の釆野元英氏が、自ら産地を訪ね歩いて厳選し、直接仕入れた最高品質のもの。花かつおは、薩摩半島の指宿市などで作られる極上本枯れ節を削ってつくります。
本枯れ節をかち割ると、中はルビー色のように赤く透明。それを職人の手で薄く削りあげると、絹のリボンのように揺れて、ふわりと香りが立ちのぼります。うね乃の鰹節の魅力は、雑味の一切ない、澄みわたった香りと旨みです。出汁にしても、おひたしに添えても、素材を引き立てるいい仕事をします。
うね乃では、契約する漁師を通し、生の原料から鮮度の良い魚質のものを厳選。良いおだしの原点はやはり良い素材。産地とのコミュニケーションを密にして、安全性や極上の味を実現しています。
配送料 | 健菜倶楽部の配送センターから一括で配送しますから、ご注文数量にかかわらず配送料は一律1,100円(税込)になります。 ※健菜倶楽部メンバーの方はお野菜に同梱しますので送料はかかりません。 |
送料は商品代金に含まれています。 ※同一お届け先に2口以上お申し込みの場合は、できるだけまとめて配送し、送料重複分をお値引きさせていただきます。 |
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発送 | お届け時期の記載がない商品は、お申し込み確認後、速やかに発送します。 | 収穫出来次第生産地から個別に発送します。 |