糖度が高い高品質の砂らっきょう
健菜の砂らっきょうは、土佐湾に近い砂地で栽培します。
永田農法で厳しく育て上げると、小粒で緻密ならっきょうに。コリッと軽快な音を立てる、適度な歯ごたえです。
完熟で収穫するので糖度が高く、栄養価も申し分ありません。
ご家庭でらっきょう漬けを
海水から中世伝来の塩田方式により、ゆっくりと作られる天然海塩、ノアムーティエの塩を一緒にお届けします。ご家庭で手作りのらっきょう漬けをお楽しみください。
ミネラル分が多く、自然の旨みが凝縮した塩が、まろやかならっきょう漬け作りに一役買います。
カルテ
たまねぎやにんにくなどと同じ香り成分、硫化アリルが多く含まれています。ビタミンB1の吸収を助け、血液をサラサラにし、食欲増進や消炎などにも効果があります。
