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　伊那谷一帯の在来種、市田柿は、小粒で果肉が緻密。寒風にさらし天日に干すと、甘みが深まり和菓子のような仕上がりになります。

　健菜倶楽部の生産者を代表する名人・原和俊さんの農園は、60年前から市田柿を出荷し、果実流通の専門家から一目置かれる存在に。その原氏が自ら選果し、最高品質のものだけを厳選してお届けします。

※生産者：原和俊さんの土風日記

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健菜の果実

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