今、求めうる最高の胡麻油です。デキストリンによる有機触媒生産の油類が多い中、この胡麻油は、焙煎して蒸し上げた胡麻を、伝統製法の「玉絞め一番搾り」で搾ります。じわじわと圧力をかけて搾られた油は、胡麻の生命ともいうべき香ばしさが際立っています。日本の「エキストラバージンオイル」と呼びたい一品は、酸化しにくく、香りも風味も長持ちします。