永田農法のたまねぎは、鼻にツンとくる刺激臭がありません。これは肥料や水を極端に抑えることで、たまねぎが健康に育ち、あくが少ないから。成長の段階でたまねぎが完全燃焼して、揮発性硫化化合分の生成が抑えられるのでしょう。また甘みが強く、時には糖度が１０度に達するものも。これは果物なみの甘みです。全国の産地から、旬の時期にあわせてお届けします。