ほくほくしながら、ねっとりした食感があります。粘土質土壌で、肥料を極力あたえず栽培したので、胸焼けするようなアクがありません。安全なので、皮の周りのおいしいところも捨てずに召し上がれ。
さつまいもの「がね」 「がね」は、九州の郷土料理で、浜辺で遊ぶ「カニ」のように見える揚げ物です。衣にちょっと甘味を加えます。熱々はもちろん、さめてもおいしいですよ。 材料（４人....
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さつまいものティラミス風ケーキ 意外とアレンジ法が少ないさつまいもも、ケーキにするとおしゃれな一品に。さつまいもに合わせて砂糖の量を調整すると、ほどよい甘さでおいしく仕上がります。 （神奈....
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