ほうれん草を使った料理

 

蓚酸と呼ばれる、有害成分が極めてすくなく、エグミがありません。一方、糖度が高く、カルシウムやビタミンも豊富。柔らかいので生でそのまま食べてもおいしいのです。

野菜図鑑を見る(ほうれん草)

ページの先頭へ