健菜のらっきょうは、高知県土佐清水市産の砂らっきょうです。水捌けのよい畑で無肥料に近い栽培方なので、小粒ですが、旨みが芯まで詰まっています。漬物用ですが、刺激が少なく生でもおいしくいただけます。

らっきょう漬け＜メンバー様のブログより＞

今年もまた「らっきょう」漬けました～。 このビンで１２本ほどです・・・。 毎度のことですが、部屋じゅうがすごいニオイでした～。 私自身はあまり好きではな....