糖度が高く、刺激臭の少ない玉ねぎです。水に晒さずにサラダでもいただけますが、じっくり炒めると甘みがましてとろりと仕上がります。切り口からにじみ出る白い液は、ビタミン、ミネラルが豊富なあかしです。

スライス玉ねぎとモロヘイヤの梅酢和え

健菜玉ねぎならではの甘さとシャリ感が、胃を元気にしてくれます。 夏はよーく冷やして召し上がれ。 材料（4人分） 玉ねぎ…１個 モロヘイヤ…１束(....