ビタミン、カルシウム、鉄分の多いお野菜です。一般にくらべ緑の色が薄いのは、アクやエグミのもととなる硝酸態窒素が少ないため。火通りが早いので、茹でる場合は、短時間で。
野菜図鑑を見る(小松菜)
身体が芯からあたたまる、パパッとできるにんにく風味のープです。 小松菜がな...
市販のたれでいただくのもおいしいですが、ザーサイのみじん切り(洗うのみで塩抜き...