「健菜のにらはとても良い香りがして、苦手だった『にら臭さ』も気になりません。このお料理も他のにらではできません」というご一筆が、添えてありました。
（東京都　依田様より）

材料

• にら
• ご飯
• 健菜鶏
• 鶏ガラスープ
• 卵
• 塩
• 胡麻油

作り方

1. 健菜鶏と鶏ガラスープで雑炊を作る。
2. それに、刻んだにらを山盛りにのせる。
3. カンカンに熱した胡麻油をジュッとかけて混ぜればできあがり。